家常菜没有经典菜系的用料和手法的讲究，自然也不会有种种的羁绊在里面，家常菜给了我们更广阔的自由空间。我对于家常菜的理解是：好吃，下饭。 豆腐因其经济实惠，营养价值性价比高而成为是咱北方冬季里最常使用的食材。自然，各家的私房主厨也都会尽其能事...(2016-10-07 20:42:01)

我觉着和鱼最搭的食材莫过于豆腐，它也是最补钙的组合：因为鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，这两种成分在鱼肉中却较为丰富；鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少，但豆腐中含量较多，二者搭配可取长补短。豆腐中虽然含钙多，但...(2016-10-07 20:41:46)

之前吃菱角最爱的方式就是水煮，这次改了个做法，变成了菱角烧肉，感觉菱角虽然经过长时间的煮制，但还是很爽脆，而且还不吸油，还是很不错的。。 做这道菜的时候收到的有机茶树油，整个山茶油颜色呈淡淡的黄色，还特意闻了下，没什么大的特殊味道，只是股清...(2016-10-07 20:41:31)

咸香鸭腿 材料：鸭腿2只，花生油 调味：盐焗鸡粉、糖、盐、酒 咸香鸭腿的做法 1、备材料 2、鸭腿洗干净后用，吸去水份，把盐焗鸡粉与其他调味料均匀地抹在鸭腿上 3、鸭腿腌上4小时以上 4、腌好的鸭腿冷水入锅蒸30分钟 5、蒸好鸭腿滤去水份，置烤盘上，抹上花...(2016-10-07 20:41:22)

玉米笋也叫珍珠笋，是现在国际上一种新兴的高档食材，平日里并不常见，碰巧今天在菜市场有卖的，赶紧称一斤，回家尝鲜喽！玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美，营养价值极高，维生素含量是稻米、小麦的510倍，含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便...(2016-10-07 20:41:08)

豆腐是物美价廉的食材，老少皆宜，豆制品营养丰富，建议经常吃豆制品哟。好长时间没吃过油炸食品了，今天炸了一大盘豆腐肉丸，很是解馋，可以直接吃，也可以用来做汤，下面来看看具体做法吧...... 油炸豆腐肉丸 主料：豆腐400克、猪肉200克 配料：鸡蛋一个...(2016-10-07 20:40:57)

在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。具有特别的香气，它辛辣、刺激、霸气，同时也温柔、销魂、亲昵。今天用它来烧羊肉吃，是因为咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，同时还能打开胃口，增进食欲，咖喱还可以改善便秘，益于肠道健康。一份咖喱...(2016-10-07 20:40:46)

感觉工资好久没涨过，而市场物价却是蹭蹭地上窜。记得去年新浪有举办一个33.3元搞定营养丰富的三菜一汤，现在再做的话感觉会有点棘手了呢。没有开源的渠道，只能节流了。这天听单位的能干主妇传授了一骨两吃的省钱菜孜然寸骨，回家试做了两回，没想到大受欢...(2016-10-07 20:40:37)

说起这道菜，那还真是酝酿了有蛮久了，前些时候看小鱼做过后我就想做的很，今天正好给宝宝卖鱼，看见龙利鱼也买了点回来，留了一小块给小家伙，剩下的都被我拿来炒了，味道真的是很好吃，没有刺吃着是特别的带劲，外皮裹了一层浓浓的酱汁，一盘子基本都是被...(2016-10-07 20:40:27)

鹌鹑蛋烧花肉，家里老老小小都爱吃的菜。 没有太多复杂的工序，就连糖色也不需要炒，就这样，简简单单，但味道却非常的好，杠杠滴下饭。 鹌鹑蛋烧花肉 材料：五花肉500克，鹌鹑蛋80克。 调料：冰糖15克，料酒10ml，酱油15ml，柱候酱20克，盐适量。 配料：花...(2016-10-07 20:40:18)