今天煲猪肚汤时候,LG还想吃炒的,趁着焯水的时候,把猪肚一分为二,大份的用去煲汤,小份的煮至软烂,切成粗丝跟洋葱一起炒,再衬上两根辣椒,略带一点辣味,开胃下饭香喷喷滴,一个猪肚制作成两份菜肴,两种口味,味道都很不错。 家常好味道--- 洋葱炒肚丝...(2016-10-07 20:36:43)
蟹味菇炒花甲王 材料:花甲500克,蟹味菇100克,青尖椒两根,香菜一小把,料酒一匙,蒜四瓣,盐少许,生抽一匙,蚝油一匙。 蟹味菇炒花甲王的做法 1、花甲用水冲洗一下,蒜切片,尖椒切块,蟹味菇用水冲洗一下沥干水备用; 2、烧水,水烧开后放一匙料酒,下...(2016-10-07 20:36:34)
肉脯,在零食里貌似多少带着点贵气--一来由于原料是肉,价格自然贵点儿,二来似乎不是属于自己家里可制品,特别是有些市售肉脯的比较有名的产品还来自新加坡等地,仿佛又增加了一点神秘。不过,知道了大概的制作流程,选择好的原料,加上适合自己的调味,...(2016-10-07 20:36:21)
我家的几个小朋友很喜欢吃素鸡,就我不太喜欢, 觉得素鸡那浓浓的豆腐味很难去除,那是我最最不喜欢的。 这次我是下了重手调味了哈,不像以往只是清炒,再加少许水煮一煮, 这样做法的素鸡糅合了豆豉的香浓,剁椒的酸辣开胃, 豆腥味几乎为零,顿时成了很下...(2016-10-07 20:36:12)
制作简单,营养高味道也十分的好,可以算是一道零厨艺的菜,对于新手来说,也木有失败之说,随便怎么炒它都会很好吃,更让人爱上它的是一段好笑的故事,话说:有个杂货铺的老板对鸡刨豆腐这道菜情有独钟。有一天,厨师有事未归,老板吩咐一个新来的小伙计去...(2016-10-07 20:36:02)
菜花是一种普通的家常蔬菜,营养丰富,味道甘美,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱者食用。菜花不宜久煮,一般都是炒来吃。 小时候吃菜花主要是和肉做搭档,近几年它又和海鲜成了好伙伴,鲜虾炒菜花、花蟹炒菜花、皮皮虾炒菜花...纷纷登上了...(2016-10-07 20:35:52)
多吃粗粮有益健康,这是人人都知道的常识,但生活中却总是被忽略,今天给亲们推荐一款高粱米和大米做的饭,香糯中带着一点弹弹的口感,特别好吃。高粱米所含蛋白质以醇溶性蛋白质为多,富含糖类、膳食纤维和钙、磷、铁等微量元素以及B族维生素,具有很高的营...(2016-10-07 20:35:41)
今天就先上一道烟熏腊肉烩萝卜,俗话说冬吃萝卜夏吃姜少叫医生开药方这到了冬天吃腊肉的时候也就不得不说说关于萝卜和腊肉的很多菜式,烟熏腊肉搭配白萝卜吃进嘴里一股浓郁的烟火味,萝卜吸收了腊肉的油脂,软嫩鲜美,腊肉肥而不腻,用最简单的方式烩炒,味...(2016-10-07 20:35:32)
小米炒龙利鱼块 材料:小米、龙利鱼、大红椒; 小米炒龙利鱼块的做法 1、龙利鱼提前解冻,洗净,沥干水份,切成小块,用盐、生抽、白胡椒粉腌制入味; 2、一杯小米,清洗一两道,放适量水,蒸熟备用; 3、大红椒去蒂洗净,用1/2,切成细丁; 4、坐锅热油,入...(2016-10-07 20:35:23)
沙丁鱼因其富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙等惊人的营养价值,被称之为人体营养补给的的发电站。如果我们每日的钙质摄取量不足的话,持续的缺钙会导致骨头脆弱,而最终引起骨质疏松。我们的身体需要足够的矿物质,沙丁鱼也因其丰富的钙含量适合于不同年...(2016-10-07 20:35:11)