这道蚂蚁上树还有一段故事呢:秀才窦天章为上朝应举,在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆,侍候丈夫,日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久,丈夫便患疾而亡,婆婆因此病倒在床。 窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担,她在...(2016-10-07 20:18:52)
红红火火,迎来新的一年 水煮肉片 材料:猪里脊肉250克 小油菜两棵 莴笋叶100克 金针菇100克 芹菜50克 葱一段 姜一块 蒜三瓣 郫县豆瓣酱两匙 盐少许,生抽一匙,糖半匙,干朝天椒三个,花椒粒30粒。 腌肉料:蛋清一个,料酒一匙,盐少许,淀粉两匙,食用油一...(2016-10-07 20:18:42)
不知不觉到了2014年的年终了,各种忙啊,忙里偷闲跑到市场采购长茄,跑遍了摊位也没有遇见挪红老师用的那种细细的紫罗兰色的紫茄子。将就着买了2根长茄打算做肉末的烧茄子,先把作业完成了吧,要做就做好学生按期完成作业给2014年画一个圆满的句号,再见就是...(2016-10-07 20:18:29)
香酥满口解馋【 香辣孜然炸带鱼 】从小就爱吃鱼的我,对于鱼类真是情有独钟,小时候炸带鱼是逢年过节庆祝日餐桌上必备的一道菜,干炸带鱼、蒸扣碗、炸丸子餐桌上传统老三样,从小吃到大,也没觉得有厌烦的时候,自己做菜反倒很少做带鱼,这次有了空气炸锅一...(2016-10-07 20:18:18)
天冷吃肉肉了,天气越来越冷了,是补充体能的时候了,哈哈。 喜欢红烧肉,这次在红烧肉里面放了鹌鹑蛋,很好吃,风味虽然没有变,但原料丰富了,吃到鹌鹑蛋时面面的,好香哦。我还把鹌鹑蛋煮熟后煎了一下,外皮焦韧,里面软香,特别好吃。 鹌鹑蛋烧肉 1、准...(2016-10-07 20:18:10)
这道元宝红烧肉是我小时候,奶奶常做的拿手菜,她时不常会做这道菜给我们解馋。因为鸡蛋被炸得外皮焦黄,所以被称为元宝,也正因为皱皱巴巴、焦黄的外皮让鸡蛋更容易挂住肉汁的香味,吃起来也更有口感。在这道菜里我对鸡蛋的喜爱远远超过五花肉,每次做都会...(2016-10-07 20:17:57)
麒麟豆腐是一道制作简单、营养丰富的传统名菜。我做的纯属于家庭版的,请勿拍砖。麒麟是中国民间传说中的吉祥之物,象征吉祥如意,取名麒麟豆腐,寓意来年招财纳福。此菜豆腐软嫩、香菇鲜香、菜心翠绿,营养丰富,易于消化,很适合老人和孩子食用。 豆腐性凉...(2016-10-07 20:17:47)
春节是一定要一些硬菜上桌的,一来是辛苦了一年,也是时候给自己补充一下能量,好好地滋补犒劳全家老小一下,吃些大鱼大肉也是应该滴,另一方面,猪蹄还有一个名字叫猪手,而老广们都喜欢它有着一个非常美好的寓意----横财就手(谐音)! 解馋养颜,简单易做...(2016-10-07 20:17:37)
每次家里来客人或者想吃肉时,想到的第一道菜便是这红烧肉。 这些年来红烧肉已然成为我最拿手的大肉菜。 也一直用最简单的方法,总结起来,红烧肉其实就是慢慢炖出来的肉滋味。 红烧肉 原料:帯皮五花肉500克,老抽2大匙,料酒2大匙,大料4瓣,葱姜蒜适量,...(2016-10-07 20:17:22)
很喜欢这道菜独特的酸味。和我们东北的酸菜是不一样的。陈醋的酸爽,豆角和肉的醇香,的确是回味无穷。 像这样具有异地风格的菜肴,我是很喜欢尝试的。家人也喜欢尝尝鲜。 酸豆角 ----酸出不一样的餐桌风情 原料:豆角,陈醋,五花肉、泡椒碎 酸豆角怎么做 1...(2016-10-07 20:17:09)