这道五福扣肉使用了五种食材:五花肉、丸子、香菇、冻豆腐、鹌鹑蛋。 五花肉、丸子和蛋代表着富足,就像老辈人讲的那样,过年时桌上有肉,意味着这户人家生活富裕。豆腐是用来解腻的,更重要的是豆腐的谐音是多福,过年的餐桌上当然少不了它。这几种材料加上...(2016-10-07 20:13:21)
鱼,因为谐音年年有余,所以怀着对美好明天的向往,我们春节的餐桌上,鱼几乎是必不可少的。 这道菜菜是我家小熊做的,黑不溜秋的,照片也难得拍哟,不过味道还不错,就是有点咸,调味放得太足,吃完后不停地喝水。 这是从电视上学来的,前段时间看美食节目...(2016-10-07 20:13:11)
东北私家米精品稻花香到家后第一想吃的就是用砂锅焖上一锅香喷喷的大米饭。 正好那天煮了一锅茶树菇炖牛腩,于是就变成了牛肉焖饭,又加烫了两棵上海青。吃得很满足,很舒服,很营养,有绿色蔬菜,高蛋白、低脂肪、高能量的牛肉,营养丰富的茵类,还有原生态...(2016-10-07 20:12:58)
这是一道比较有河南特色的美食,乡间宴客也少不了这道菜。倒是城市餐馆,这种吃法越来越少了。 我们老家的筵席,以冷盘开始,通常为八个,然后上炒菜通常也是八个,喝酒的客人可以尽情的喝,记得我们小时候常常吃了前段之后要等好久好久,等男客们喝完了酒,...(2016-10-07 20:12:49)
莲藕全身都是宝,常食用莲藕可以养阴润燥、益血滋阴,对孕妈妈的身体有很好的调理作用,可起到无病健体,有病治病的功效。莲藕中还含有大量的食物纤维,虽然在怀孕的时候要忌吃凉性的食物,但唯独莲藕例外,这是为什么呢? 因为食用莲藕时,只要用热水煮一下...(2016-10-07 20:12:40)
熏干炒芹菜是我打小就喜欢吃的一道素菜,熏干味道有种熏烤过的香味,完全是甲之砒霜,乙之蜜糖,我当然属于蜜糖那波的了,尤爱熏干密密实实的口感,再加上熏烤的香味,配上芹菜的清香爽脆,各种口感上的反差,一道菜吃的酣畅淋漓! 熏干炒芹菜 原料:熏干、芹...(2016-10-07 20:12:30)
家有小朋友,吃饭的时候有时喜欢把菜和饭拌着吃,说这样的饭菜更好吃,于是时不时就会直接用电饭煲做些拌饭,搭配不同的食材,做起来既简单,小朋友又爱吃,而且营养也全面均衡。 快手排骨拌饭 准备材料: 排骨3根、土豆1个、大米500g、水适量、食用油少许、...(2016-10-07 20:12:18)
豆腐的营养非常丰富,物美价廉的食材,今天炖了肉,做这个家常豆腐就没再加肉了,配上木耳、胡萝卜、尖椒,多种搭配,营养更加全面了,做出来味道非常不错,这个做法虽然稍微复杂一点,但是这个菜可以说是零失败,很容易掌握,不管是新手还是老手,都值得一...(2016-10-07 20:12:07)
蚝油花菇菜秧 食材:青菜秧300克、花菇20克 调料:蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺 蚝油花菇菜秧的做法 1、清水烧开,倒入洗净的青菜秧。 2、调入盐,将菜秧焯水后捞出控干水备用。 3、花菇泡发后洗净切块。 4、清水烧开,放入花菇焯水后捞出。 5、热锅入油...(2016-10-07 20:11:56)
不知道怎么爱上笋干的,虽然我们本地不产这个,但从第一次吃笋干起,就深深的喜欢上了它。。。。。。 韧韧的口感,特别的喜欢,与肉一起烧,笋干吸收了肉的香味,变得更加的香脆好吃。 也喜欢吃啤酒鸭,不得不说加了啤酒的鸭肉,特别的清爽好吃,啤酒与鸭肉...(2016-10-07 20:11:47)