小米 是传统健康食品，可单独焖饭和熬 粥 。在北方小米是主要的食物之一，很多地方有晚餐吃 小米粥 的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样 蛋白 质中赖氨酸过低，所以这次搭配了 荠菜 和 猪肉 ，既增加营养，提升了鲜味又增加口感。这种做法启发于小米扣...(2017-04-15 16:22:56)

用 烤箱 做出来的蒜蓉开背虾，味道绝对跟外面卖的一样，甚至更好吃，因为我用的是阿根廷红虾，超大，吃起来超爽的。 蒜蓉烤阿根廷红虾 食材 介绍 阿根廷红虾20只， 黄油 20g， 胡椒粉 5g， 苹果 1/3，料酒3匙，蒜蓉3头，盐适量，葱1段， 青椒 1个，泰椒4个，...(2017-04-15 16:22:41)

薏仁 炖 排骨 食材 介绍 排骨1斤，薏仁1/2杯，料酒2汤匙，盐1茶匙， 姜 2片，葱1根， 薏仁炖排骨的做法步骤 1、 薏米 提前用清水泡好。 2、排骨放在冷水中浸泡2小时，去除 血 水。 3、将薏米，排骨放入锅中，加入料酒，姜片煮1.5小时 4、出锅前加入盐和葱花...(2017-04-15 16:22:31)

第一次吃过 酸菜鱼 后就对它的味道念念不忘，酸酸辣辣，入口鲜香，一口过后回味无穷。这回自己在家做了一锅，依旧是记忆里的美味。 酸菜鱼 食材 介绍 草鱼 1条，酸菜400g， 鸡蛋 1个，泡椒50g，食盐3g， 白胡椒 粉1g，葱10g， 姜 3g， 小米 椒5个，野山椒10...(2017-04-15 16:22:21)

鸭脖 肉质细腻，肉纤维韧劲适度，鸭脖子上有连缔组织的胶原 蛋白 ，有利于补充身体的胶原蛋白，具有紧致皮肤的功能。富含蛋白质和多种营养素，脂肪含量低，是极佳的减肥美食。 丁香不仅是气味芳香浓郁的香料，也是一味中药。在疗效上，它属于芳香健胃剂，可...(2017-04-15 16:22:10)

简单又美味的 家常菜 ，也是一道下饭菜。 虾营养丰富，含 蛋白 质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，且其肉质松软，易消化，是需要调养的人是极好的食物。 宫保 虾仁 食材 介绍 虾250g，熟 花生 50g， 鸡蛋 清1个， 生抽 2勺，淀粉1勺， 醋 1勺，盐适量，油适量，...(2017-04-15 16:21:58)

赛 螃蟹 食材 介绍 龙利鱼适量， 鸡蛋 两个，咸 鸭蛋 一个，油适量， 赛螃蟹的做法步骤 1、鸡蛋 蛋黄 和咸蛋黄搅拌，龙利鱼切粒放入少量的蛋清和芡粉搅拌 2、锅里放入少量的油烧热后放入蛋清翻炒 3、在放入蛋黄翻炒 4、炒好的蛋清和蛋黄 5、再放入龙利鱼炒熟...(2017-04-15 16:21:48)

香辣可口的味道，再加上Q弹软糯的口感简直是停不下来！ 香辣 猪蹄 食材 介绍 猪蹄1500克， 豆瓣 酱 两茶匙，老抽两茶匙， 生抽 两茶匙，料酒三茶匙， 八角 十五粒， 辣椒 段30克，蒜瓣20克， 姜 一块，鸡粉半茶匙，食用油口味， 香辣猪蹄的做法步骤 1、猪蹄...(2017-04-15 16:21:36)

这道 紫薯 饭团 灵感来源于日本的紫薯茶巾绞，紫薯茶巾绞里面裹的是豆沙，我的紫薯里面裹得是 米饭 ， 芝士 /坚果。 紫薯饭团 食材 介绍 紫薯适量， 牛奶 适量，米饭适量，芝士（或 核 桃 ）适量， 紫薯饭团的做法步骤 1、将紫薯 蒸 熟后，按压成泥。比较干...(2017-04-15 16:21:25)

红 枣 们吃法很多，当红枣遇上 核 桃 ，那个味太香了，核桃裏上糖浆又甜又脆，炸烤过的红枣核桃是又脆又甜又香。 红枣夹核桃 食材 介绍 红枣适量，核桃适量，冰糖适量，水适量， 芝麻 适量， 红枣夹核桃的做法步骤 1、核桃仁放入预热好的炸锅里150度炸3-5分...(2017-04-15 16:21:15)