豆豉 鸭食材介绍 主料： 鸭肉 (一斤) 豆豉(小半碗) 辅料： 生抽(适量) 老抽(少许) 姜片(适量) 水(半碗) 葱花(适量) 豆豉鸭的做法步骤: 1.鸭肉洗干净切块。 2.姜切片。 3.热锅，倒入少许 花生 油，倒入鸭肉爆香爆出油，再加入姜片爆一会。 4.豆豉洗干净备用。...(2016-11-12 16:35:09)

炒 芦笋 食材介绍 主料： 蒜(一粒) 辣椒 (一个) 芦笋(适量) 胡 萝卜 (少量) 蛏肉(少量) 辅料： 油(少量) 盐(一勺)糖(一勺) 鸡精 (一勺) 炒芦笋的做法步骤: 1.准备好所有的材料，将芦笋切小段， 胡萝卜 切丝，辣椒和蒜切片蛏肉洗净 2.锅中加适量的水烧开后放...(2016-11-12 16:34:59)

毛豆 炸酱食材介绍 主料： 毛豆米(100克) 面筋 (80克) 辅料： 鲜虾酱(一勺半)姜(适量)葱(适量)食用油(适量)糖(适量) 鸡精 (适量) 毛豆炸酱的做法步骤: 1.主料：豆米去壳洗净，面筋切丁，备用 2.将姜，葱切末 3.锅加水烧开，将毛豆和面筋焯水 4.这是焯过水的...(2016-11-12 16:34:48)

鱿鱼 圈食材介绍 主料： 鱿鱼(2条) 辅料： 面粉(适量)油(适量)孜然(适量) 鱿鱼圈 的做法步骤: 1.鱿鱼洗净用剪刀剪成圈圈，用热水焯一下 2.加入适量面粉搅拌均匀 3.热油，把鱿鱼圈放到热油里翻炒 4.翻炒几下就可以了。 5.出锅后撒上适量的孜然粉，嫩嫩的。 6....(2016-11-12 16:34:39)

香煎 土豆 片食材介绍 主料： 土豆(200克) 烧烤撒料(适量) 辅料： 油(适量) 香煎 土豆片 的做法步骤: 1.土豆切薄片，放在清水中浸泡以防变色。 2.锅置火上，倒入适量油，铺入土豆片，小火煎。 3.煎至两面金黄即可关火。 4.装入盘中，均匀撒上烧烤撒料即可食...(2016-11-12 16:34:29)

炒 山药 食材介绍 主料： 山药(300克) 红尖椒(半个) 葱姜蒜(适量) 辅料： 油(适量) 盐(适量) 鸡精 (适量)白糖(适量) 炒山药的做法步骤: 1.山药削皮洗净 2.切片后浸泡凉水（炒时再沥干水份） 3.姜蒜切末，红尖椒切丝，葱切葱花 4.净锅放适量油，放入姜蒜爆香...(2016-11-12 16:34:19)

锅炝 圆 白菜 食材介绍 主料： 圆白菜(一个) 辅料： 干红 辣椒 (4个) 剁辣椒(一勺) 盐(适量) 菜籽油(适量) 锅炝圆白菜的做法步骤: 1.准备好食材 2.圆白菜用手丝小块放入水中浸泡 3.干红辣椒切碎 4.圆白菜沥干水分 5.锅中放入适量油然后放人干辣椒爆香 6.接着...(2016-11-12 16:34:08)

茄子 胡 萝卜 食材介绍 主料： 茄子(2个) 胡萝卜 (半个) 猪肥肉(200克) 蒜(3瓣) 盐(适量) 油(适量) 豆瓣 酱 (1勺) 茄子胡萝卜的做法步骤: 1.材料准备好。 2.茄子洗干净切片。 3.胡萝卜擦成丝。 4.锅中放入肥肉，煸出油。 5.下蒜 豆瓣酱。 6.下茄子翻炒。 7....(2016-11-12 16:33:58)

火爆 鸡心 食材介绍 主料： 鸡心(半斤) 辅料： 洋葱 (半个)胡 萝卜 (半根)蚝油(一勺)葱(适量)姜(适量) 酱油 (适量) 盐(适量) 鸡精 (适量)黄酒(一大勺) 火爆鸡心的做法步骤: 1.把每个鸡心切开泡入水中去掉 血 块 2.将鸡心改刀斜切片 3.放入盆中加入黄酒，盐，...(2016-11-12 16:33:48)

酸菜炒 粉条 食材介绍 主料： 酸菜(200克) 干粉条(100克) 辅料： 食用油(15克)蒜(10克)姜(5克) 花椒 (适量) 红尖椒(适量) 味极鲜(5克) 白胡椒 (5克) 鸡粉(5克) 酸菜炒粉条的做法步骤: 1.准备酸菜 2.准备的酸菜冲洗切丝，干粉条用开水泡软备用 3.蒜切片，姜切...(2016-11-12 16:33:26)