炝 油菜 食材介绍 主料： 油菜(230克) 辅料： 盐(适量)食用油(适量)大蒜(7瓣)冰糖(10克) 干红 辣椒 丝(6克) 耗油(一勺) 花椒 (适量) 醋 (10克) 白 芝麻 (适量) 鸡精 (适量) 麻辣鲜(适量) 炝油菜的做法步骤: 1.准备以下食材 2.将新鲜的油菜放入锅里焯水，为了...(2016-11-12 16:42:16)

辣炒 蛤蜊 食材介绍 主料： 蛤蜊(一斤半) 辅料： 花生 油(适量) 花椒 油(适量) 生抽(一勺) 耗油(适量) 盐(少许) 鸡精 (少许)姜(一小块)蒜(三根) 尖椒(一个) 小红 辣椒 (二个)干辣椒(五个) 辣炒蛤蜊的做法步骤: 1.蛤蜊洗净备用。 2.葱姜蒜以及尖椒等洗好切好...(2016-11-12 16:42:06)

杏 鲍菇 炒胡 萝卜 食材介绍 主料： 杏鲍菇(三个) 胡萝卜 (两根) 香蒜(两根) 辅料： 油(适量) 生抽(适量) 杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤: 1.准备食材 2.胡萝卜，杏鲍菇都切菱形。香蒜斜切成段。 3.油烧热，炒杏鲍菇，炒软盛出备用。 4.油烧热，炒胡萝卜。 5.胡萝...(2016-11-12 16:41:54)

白菜 炒丸子食材介绍 主料： 大白菜 (四百克) 炸肉丸(七个) 辅料： 色拉油(十克) 盐(两克) 鸡精 粉(两克)姜(两克) 白菜炒丸子的做法步骤: 1.把大白菜洗净，肉丸准备就绪，姜去皮洗净 2.把大白菜切麻将大小的片状 3.肉丸用刀从中间切下一分为二，姜切片备用 4...(2016-11-12 16:41:42)

蘑菇 炒肉 食材介绍 主料： 蘑菇(200克) 瘦肉(一块) 薄皮 青椒 (一个) 辅料： 油(适量) 盐(适量)黄酒(少许) 蘑菇炒肉的做法步骤: 1.把肉洗净切片用盐和黄酒腌制下 2.把蘑菇切片洗净备用 3.把青椒切成方块备用 4.把肉片下锅炒下 5.蘑菇也放入一同翻炒 6.青椒...(2016-11-12 16:41:31)

爆炒 牛肚 食材介绍 主料： 牛肚(适量) 青红椒(各2个) 辅料： 玉米 油(适量)陈皮(适量)生姜(适量) 花椒 (适量)大葱(1根)大蒜(1头) 盐(适量) 鸡精 (适量) 爆炒牛肚的做法步骤: 1.洗干净的牛肚适量备用。 2.大葱，生姜，大蒜，陈皮， 山楂 备用。 3.高压锅凉水...(2016-11-12 16:41:18)

钵钵鸡食材介绍 主料： 三黄鸡 (1000克) 辅料： 红油(2大勺) 老姜(10克)独蒜(2个)葱(2棵) 生抽(2汤匙) 盐(少许) 油辣子(2勺) 白 芝麻 (1勺)香油(2勺) 花椒 油(1勺) 八角 (1颗)桂皮(1片) 三奈(1颗)料酒(1勺) 香叶(2片) 钵钵鸡的做法步骤: 1.三黄鸡洗净，冷水...(2016-11-12 16:41:08)

牛肉 土豆 丝食材介绍 主料： 牛肉(100克) 土豆(1个) 红椒(1个) 大蒜(2瓣) 辅料： 花生 油(适量) 盐(适量)料酒(适量) 生抽(适量) 生粉(适量) 味精 (少许) 牛肉 土豆丝 的做法步骤: 1.一个土豆去皮切丝，用一盆清水浸泡。 2.牛肉切丝用料酒，生抽，生粉抓匀腌...(2016-11-12 16:40:57)

炒鸡 丝食材介绍 主料： 鸡胸肉 (200克) 芹菜 (1棵) 红 辣椒 (1个) 葱(一段) 姜(一块) 盐(少许) 味精 (少许) 炒鸡丝的做法步骤: 1.准备好一块新鲜优质的鸡胸肉。 2.洗干净的鸡胸肉凉水下锅，放入葱姜烧开 3.大 火烧 开后，撇去浮沫。再煮十分钟。 4.煮熟的鸡...(2016-11-12 16:40:46)

肉丝炒子姜食材介绍 主料： 梅花肉(400克) 子姜(300克) 鲜红椒(3根) 葱花(适量) 辅料： 油(适量) 生抽(适量) 十三香(适量)料酒(少许)蚝油(少许) 鸡精 (适量) 盐(适量) 肉丝炒子姜的做法步骤: 1.准备食材：我买的梅花肉，比较嫩，瘦肉切丝，提前用生抽，料酒...(2016-11-12 16:40:35)