咖啡致癌风险下调
世卫组织下属国际癌症研究机构15日说，先前关于喝咖啡会提高人们罹患癌症风险的观点证据不足，因此不再把咖啡列为可能致癌物但是，喝烫咖啡会提高食道癌风险
美国全国咖啡协会当天表示：对爱喝咖啡的人而言，这真是个好消息
国际癌症研究机构上一次评估咖啡的致癌风险是在1991年，自那时起把咖啡列为可能致癌物
然而，自那以后展开的诸多研究均无法把咖啡与致癌风险挂上钩，促使该研究机构决定为咖啡洗刷污名
事实上，一些研究还显示，咖啡具有抗氧化效果和多种健康功效，或许有助于降低罹患**癌肝癌和Ru腺癌的几率
