发面饼比普通的饼更容易消化,虽然现在天气冷,不适合发酵,所以晚饭后开始揉面做饼,放到冰箱进行低温发酵,第二天的早餐就有着落啦!
猪不太爱吃面食,又怕上火,所以呀,这个饼他没吃多少,倒是很合我胃口,再打杯豆浆,嗯,这顿早餐很满意!
培根芝士发面饼
发面饼:高粉200克,酵母2克,温水130ML
馅料:马苏芝士,培根,盐
培根芝士发面饼做法
1,高粉和酵母混合。
2,加入温水揉成团静置15分钟。
3,面团分成4份,擀成饼状,包入馅料。
4,收口,再擀成厚饼状。
5,拍上粉,包上保鲜膜,室温发酵20分钟后再放冰箱冷藏发酵一夜。
6,第二天取出,放至室温。
7,平底锅放少许油,两面小火煎金黄(火不要太大,容易露馅)