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胡萝卜馒头的做法
更新时间:2016-10-14 23:57

为了消灭这些胡萝卜--胡萝卜馒头

我家馒头吃的多,我老公和他爸,俩人一天保证四个大馒头,

我呀,平均一周就要蒸一次,这样吃是最快的了,

胡萝卜馒头

材料:胡萝卜,面粉,酵母,水。

胡萝卜馒头

胡萝卜馒头的做法

1,胡萝卜洗干净,蒸熟,料理机打成萝卜泥儿,胡萝卜泥儿和面粉用1:2的量就可以。

2,胡萝卜泥儿和在面粉里,加入化开的酵母水和成面团,揉匀,(我因为做的太多,具体的用量就不写了)

胡萝卜馒头

3,面团和好以后发酵成内里蜂窝状。

胡萝卜馒头

4,发酵好的面团取出排气,就是使劲揉光滑,分成等量大小的剂子,揉圆成型,放在加好冷水的锅中,加盖儿,再发酵15-20分钟左右,开火,大火烧开,改中火,半小时左右,关火三分钟后再开盖儿取出食用即可。这个大蒸锅,双层的,一次可以蒸二十个大馒头。

胡萝卜馒头

(图)胡萝卜馒头食材搭配小提示

枇杷和胡萝卜不能一起吃:枇杷是一种富含维生素C的水果,而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质,这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c,降低原有的营养价值。

山楂和胡萝卜不能一起吃:胡萝卜富含维生素c分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。

胡萝卜的营养价值

胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c,以胡萝卜素含量最为丰富...[更多]

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