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西红柿烧河虾的做法
更新时间:2016-10-22 02:11

西红柿烧河虾的做法

西红柿烧河虾怎么做好吃?家里学做西红柿烧河虾需要哪些食材?的小编为您提供西红柿烧河虾的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的西红柿烧河虾。

西红柿烧河虾食材介绍

主料:

河虾(1斤) 西红柿(1个)

辅料:

花生油(适量) 盐(少许)番茄酱(适量) 鸡精(少许)香油(少许)葱(适量) 酱(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)料酒(适量)白糖(适量)

西红柿烧河虾的做法步骤:

1.虾要去虾线,虾枪,虾须并清洗干净。

西红柿烧河虾的做法

2.放葱姜料酒腌制去腥。

西红柿烧河虾的做法

3.把西红柿去皮切碎。

西红柿烧河虾的做法

4.起炒锅放花生油,油热以后放葱姜蒜干辣椒花椒八角爆香。

西红柿烧河虾的做法

5.然后把虾放进去煸炒。

西红柿烧河虾的做法

6.虾炒红以后放入西红柿煸炒均匀。

西红柿烧河虾的做法

7.然后再放入番茄酱。

西红柿烧河虾的做法

8.放入番茄酱后加少许盐和白糖,煸炒出香味后加入一小碗热水煨一下。(放糖主要是中和西红柿的酸味)

西红柿烧河虾的做法

9.等汤汁收合适关火,关火后加入鸡精和香油即可。

西红柿烧河虾的做法

10.出锅装盘。

西红柿烧河虾的做法

1小贴士:

1,虾要去虾线,虾枪,虾须清洗干净并用葱姜料酒腌制去腥。

2,放了西红柿和番茄酱后要放少许糖来中和一下酸味。

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