红烧鲫鱼食材介绍
主料：
鲫鱼(一条) 红椒(一个) 青椒(一个)
辅料：
蒜(几粒) 姜片(几片)葱(适量)酱油(适量)油(适量)花椒(适量)蚝油(适量) 鸡精(适量) 郫县豆瓣(适量)白糖(少许)
红烧鲫鱼的做法步骤:
1.鲫鱼一条斜刀切开
2.葱姜蒜花椒
3.青椒红椒切条
4.鲫鱼下油锅两边煎黄起锅
5.下郫县豆瓣葱姜蒜爆香加水
6.烧开下鱼继续煮5分钟起锅留汤
7.淀粉加水溶开
8.剩汤加淀粉，蚝油，酱油，糖，鸡精调浓稠
9.淋在鱼上，撒上葱花
小贴士：
最后一定要留汤加淀粉调浓稠
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