非常简单的~
食材介绍
三黄鸡(1只),基围虾(1斤)
鸡肉闷虾的做法步骤
1. 虾~用开水煮熟然后脱外壳
2. 鸡肉碎件~砍小点快熟
3. 10片左右的姜片
4. 姜片+油，呙一定要无水
5. 放下鸡肉翻炒…大火
6. 炒成脱水~有点焦最好…
7. 酒点白酒
8. 加水…大概加到鸡肉的一半就好了，
9. 加盐~加糖~加酱油~
10. 加蚝油，然后再加一次白沙糖
11. 上盖子~煮5分钟左右，鸡肉基本已经熟了，
12. 加虾~再盖起来煮3分钟
13. 关火后马上加葱~再炒几下（不加也可以）
14. 可以啦~~~开吃吧
