食材介绍
豆腐(250g),西红柿(1/2个),番茄酱(1勺),蒜(3瓣),葱花(适量)
茄汁豆腐的做法步骤
1. 豆腐切片，用盐水泡一下，蒜捣碎，葱切碎，西红柿切碎，番茄酱装碗备用。
2. 豆腐煎两面金黄，装盘备用
3. 热锅热油，放入西红柿丁炒香，炒出西红柿味道。
4. 放入蒜蓉一起爆香，让蒜香番茄味融合。
5. 然后倒入适量的高汤，没有高汤也可以放凉白开。
6. 煮开后，放入煎好的豆腐。
7. 小火焖煮一会儿
8. 放入适量的盐，五香粉，在焖一会儿，就可以出锅咯。
9. 装盘
10. 成品。
