小素鸡的豆制品，含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。搭配鲜虾来烧，营养丰富味道好。。。
主料
素鸡220克 虾210克
辅料
香葱适量 油150克 料酒2汤勺 生抽3汤勺 竹盐1勺 白糖1汤勺
鲜虾烧小素鸡的做法
1.食材：小素鸡、鲜虾（已清洗）、香葱
2.将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。
4.接着，锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡，合入已清洗好的鲜虾，加2汤勺料酒。
5.翻炒翻炒。
6.然后，加适量的清水。
7.加3汤勺生抽。
8.加1勺竹盐。
9.加1汤勺白糖。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁差不多了，搁入香葱，即成。
