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银芽白菜的做法
更新时间:2016-10-22 03:30

银芽白菜的做法

银芽白菜的做法

银芽白菜中含有丰富的粗纤维,加入适量调料搭配可口鲜美,此道美食不但能起到润肠、促进排毒的作用还能刺激肠胃蠕动,有促进大便排泄,清热解毒,帮助消化的功能,尤其适和当下秋燥的天气,喜好美食又讲究的伙伴们赶紧跟随小编的菜谱动起来,为秋冬季养生打好基础!

营养价值:

维生素C、膳食纤维、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌

食疗功效:

润肠通便、清热解毒

适宜人群:

适宜高压、高血脂、冠心病、肥胖病、肠燥便秘等患者食用

银芽白菜所需材料

主要食材:粉丝 ( 100克 )大白菜 ( 50克 )辅助佐料、青椒 ( 30克 )红椒 ( 30克 )盐 ( 适量 )味精 ( 适量 ) ( 适量 )香油 ( 适量 )

银芽白菜的做法

1、粉丝泡发,剪成小段;大白菜洗净,取梗部切成丝;青、红椒洗净,去蒂,去籽,切成丝。

2、将大白菜梗丝和青、红椒丝均下入沸水中焯烫至熟后,捞出装盘,再加入粉丝。

3、所有调料一起搅匀后,浇盘中再拌匀即可。

银芽白菜的功效与作用

1、粉丝粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

2、大白菜大白菜还具有很好的药用价值:其性平味甘,可解热除烦,通利肠胃,有补中消食,利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用。

3、银芽白菜银芽白菜具有清热明目、补气养血之功效,如果你近期有便秘的烦恼,也可尝试一下食用这道菜,且延缓衰老效果不错。

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