鸡蛋鲫鱼汤的做法是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说鸡蛋鲫鱼汤的做法的做法步骤，看看鸡蛋鲫鱼汤的做法怎么做既美味又好吃。
鸡蛋鲫鱼汤食材介绍
主料：
鲫鱼(一条) 鸡蛋(一个) 葱(一根) 香菜(一根) 姜丝(适量)
辅料：
油(适量) 盐(适量)
鸡蛋鲫鱼汤的做法步骤:
1.鲫鱼杀好破洗干净，所需材料备好
2.姜切丝备用
3.平底锅放适量油打入鸡蛋
4.两面煎黄装出待用
5.继续把鲫鱼放入平底锅煎制一下
6.锅中注入适量清水
7.煮开后放入荷包蛋，加盖煮10分钟左右
8.待汤煮成奶白色就可以了，加入适量盐与葱花香菜即可
9.成品图
小贴士：
鱼稍微煎一下可去腥，鱼汤本质非常的鲜美，所以无需添加其它佐料。
