香菇鲍鱼粥怎么做好吃？家里学做香菇鲍鱼粥需要哪些食材？的小编为您提供香菇鲍鱼粥的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的香菇鲍鱼粥的做法。
香菇鲍鱼粥食材介绍
主料：
珍珠米(160克) 鲍鱼(5只) 干贝(30克) 香菇(8朵)
辅料：
小葱(2颗)姜(2片)油(少许) 盐(少许) 鸡精(少许)
香菇鲍鱼粥的做法步骤:
1.珍珠米提前一小时泡好，
2.香菇泡发。干贝泡十分钟，
3.鲍鱼用勺子慢慢挖出肉
4.再去掉内脏，用刷子把鲍鱼刷洗干净
5.把鲍鱼切细丝，留一个切花(可留可不留)
6.加入适量盐，生抽，料酒，腌渍入味
7.取出泡好的香菇切碎，姜切丝，小葱切花
8.锅中放入适量油烧热，放入姜丝爆香，
9.放入鲍鱼，香菇，干贝炒香，
10.盛出备用
11.把珍珠米放入锅中淘洗干净，放入适量水，大火烧开
12.用勺子搅拌一下，转小火，煲十分钟，
13.倒入步骤9的材料，搅拌一下，继续煲20分钟，
14.加入适量盐和鸡精调味
15.撒上葱花
16.好吃又营养的粥就做好了，
