1.栗子去壳去皮，切小待用
2.起锅，加热，下少量的油
3.倒入栗子
4.略微翻炒到栗子稍稍变色，加入适量的盐
5.大米淘好，加入适量的水
6.倒入炒好的栗子
7.通电，开始煮饭
8.煮饭的过程中，先将五花肉切薄片
9.里脊肉切条，用少量的生抽腌制一下
10.干花菇事先用凉水浸泡30分钟，虾米洗净用温水泡5分钟左右
11.大量的蒜苗切小
12.沥干水分的虾米，花菇切小，待用
13.锅烧热，下五花肉片炼出猪油
14.将油渣推至锅的一角，下花菇粒和虾米翻炒出味
15.将炒好的食物推至一角，倒入里脊肉条，翻炒到肉条变色
16.加入适量的盐
17.倒入蒜苗
18.翻炒均匀，入味
19.做好的栗子饭
20.倒入所有炒好的配料
21.用饭勺搅拌均匀
22.盖上锅盖5--10分钟
23.可以出锅享受啦
1.炒栗子的时候要下盐，以便饭有味道。
2.配料也下了盐，一定要斟酌好盐的用量。
3.煮饭的水没有必要因为栗子的加入，而多加，还是按照平时煮饭的水量即可。
4.配料倒入后，搅拌均匀后重新盖上锅盖，特别重要，会让所有的食物的味道更好地混合在一起。
