1.将大米淘洗衣干净沥水备用
2.将淘洗好的大米放入电饭煲中加入适量清水按下煮饭键煮熟
3.将蕃茄洗净用热水烫一下去除皮备用
4.将洋葱洗净切成小块备用
5.锅内倒油烧热下入洋葱粒翻炒出香味
6.加入蕃茄块
7.加入蕃茄酱
8.加入泡菜
9.加入玉米粒
10.加入打散的鸡蛋液
11.将煮好的米饭盛入碗中压平
12.倒扣到大盘子中并浇上煮好的茄汁泡泡菜，好啦，开吃
由于番茄酱和泡菜都已经是调过味的，所以我没有加入其他的调味料，喜欢重口味的童鞋也可以按个人的喜好加入辣椒等其他的调味料！
米饭也可以用上一顿的剩米饭来拌，一样好吃！我没有剩的所以现煮了一锅！
