火腿鸡蛋炒饭食材介绍
主料：
米饭(一碗) 火腿肠(一根) 鸡蛋(两个)
辅料：
香菇(四朵) 盐(适量) 鸡精(少许)油(适量) 西红柿皮(一张)
火腿鸡蛋炒饭的做法步骤:
1.准备冷藏过的剩饭
2.将蛋黄分离出来，与米饭搅拌均匀
3.准备西红柿皮卷成花型
4.将泡好的干香菇洗净，切细
火腿肠切丁
5.分离出的蛋白备用
6.锅里热油
7.放入火腿肠快速翻炒
8.倒入蛋白煎至成型
9.盛出备用
10.放香菇翻炒，放入一点盐
11.放入米饭快速翻炒
12.炒至颗粒分明，再倒入火腿肠和蛋白
13.放入适量盐、鸡精调味
14.出锅摆盘
15.成品图
小贴士：
米饭冷藏后炒出来的饭颗粒分明，不会粘～
