昨晚剩了饭盒豆豉，够一个吃，中午炒饭吧
主料
米饭150克 鸡蛋80克 胡萝卜30克 蒜苔30克
辅料
油15克 盐3克 蚝油3克 生抽3克 豆豉10克 香葱5克
杂蔬炒饭的做法
1.准备好米饭，豆豉
2.准备好胡萝卜、蒜苔、香葱和鸡蛋
3.胡萝卜、蒜苔切粒，香葱切葱花，鸡蛋打开用碗盛着
4.打散鸡蛋
5.起油锅
6.加入胡萝卜粒
7.加入蒜苔粒，翻炒至熟
8.加入香葱，翻炒均匀
9.加入米饭
10.加入盐、生抽和蚝油，翻炒均匀
11.倒入蛋液
12.加入豆豉
13.加入香葱
14.翻炒均匀便可
烹饪技巧
这个炒饭不用放太多盐，因为豆豉本身有咸味，而且蚝油和生抽都有咸味
