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苹果鸡丝炒饭的家常做法
更新时间:2016-11-13 23:23

    昨日烤鸡腿还剩下一个没有吃掉,今日将鸡腿撕成丝拿来炒饭,又加了些洋葱、胡萝卜苹果茶树菇,特别是秋天刚上市的苹果那隐约的酸甜夹杂在米饭里,感觉特别的清新,不再有剩饭剩菜的感觉,吃了一碗还想再来一碗。

    一碗炒饭真得好丰富,有蔬菜、水果、菌类,还有肉,给你补充各种营养。

    都说秋天要补,民间有句谚语“一年补透透,不如补霜降”,?但是秋补并不是一味的大吃大喝,补也要讲科学。

    秋风、秋燥、秋寒,往往会引发感冒,洋葱和苹果就有对抗感冒的功能;胡萝卜一直有小人参的美名;茶树菇和鸡肉的丰富蛋白又让你增强免疫力。

    苹果鸡丝炒饭,水果还可以这样吃!

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    材料:烤鸡腿1根、洋葱半个、胡萝卜半根、苹果1个、干茶树菇20克、小葱1根、泡椒30克、米饭2人量

苹果鸡丝炒饭

    苹果鸡丝炒饭的做法

    1.首先将炒饭的材料全部准备好。

    烤鸡腿撕成丝;洋葱、胡萝卜、苹果切小丁;干茶树菇泡开撕成细丝,随意切几刀;葱切花,还有泡椒备好;米饭两人量。

    2.锅里倒油,约10克,烧热后先下洋葱炒香,再下鸡丝炒变色盛出。注:鸡丝是咸的不要放盐。

苹果鸡丝炒饭步骤1-2

    3.再倒点油约10克,油热后先下茶树菇煸出香味,再下胡萝卜和苹果翻炒。

    4.最后下泡椒炒几下盛出。注:用盐要小心,因泡椒是咸的。

苹果鸡丝炒饭步骤3-4

    5.锅里再倒油约5克,烧热后下米饭炒散。

    6.然后将前面炒好的鸡丝和杂蔬倒回锅里翻炒均,调点胡椒粉

苹果鸡丝炒饭步骤5-6

    7.出锅前撒点葱花,翻一铲子即可。

苹果鸡丝炒饭

    美食小提示

    1.如果米饭是新鲜的,第五步单独炒饭过程可省略。

    2.茶树菇先用油煸一下会更加香,同样鸡丝用点洋葱同炒更加香。

    网站小提示

    苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

    苹果和萝卜不能一起吃:苹果含有丰富的植物色素,若与萝I-,一起食用,经胃、肠道的分解,可产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿。

    鸡肉的价值

    鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫、虚弱等有很

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