凉拌野生蜇皮是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说凉拌野生蜇皮的做法步骤，看看凉拌野生蜇皮怎么做既美味又好吃。
凉拌野生蜇皮食材介绍
野生蜇皮(一张) 花生碎(6克) 盐(4克) 生抽(3克)
凉拌野生蜇皮的做法步骤:
1.先用清水泡3个小时左右，盆里的水要换个几次～
2.取些花生去皮用擀面杖碾成花生碎
3.把蜇皮边上厚些的棕色膜可以刮刮，但不去也能吃～有的人还就喜欢吃这层膜～
4.蜇皮切成丝，要细些～
5.把一根黄瓜切丝～
6.先把黄瓜丝摆在外围，在中间铺部分蜇皮，把蒜蓉放上，再盖上部分蜇皮～
7.盖好后，可以撒上花生碎～
8.用醋，糖，生抽，炸好的辣椒油，香油和盐调成汁～
9.把汁撒在蜇皮上即可，吃是一拌就可以了，很爽口的一道凉菜～
