茯苓茨实山药莲子脊骨汤食材介绍
脊骨(500克) 茨实(30克) 盐(3克)
茯苓茨实山药莲子脊骨汤的做法步骤:
1.准备汤料：茨实 茯苓 薏仁 山药
2.茨实等汤料用清水浸泡5小时（隔夜更好）洗干净备用
3.骨头清水浸泡半小时洗干净备用
4.姜
5.陈皮
6.锅放入骨头加清水 料酒 姜片焯水去腥
7.焯水后捞出，用流动清水冲去浮末，沥干水备用
8.将所有备好的食材等陈皮一起放入汤煲注入足够的清水，大火煮开转中小火继续煮2.5小时
9.放盐调味即可
10.成品图
小贴士
骨头要浸泡出血水煲出来的汤才鲜美。
