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海鲜粥怎么做好吃 海鲜粥的家常做法
更新时间:2017-06-18 08:06

海鲜粥怎么做好吃 海鲜粥的家常做法

天气逐渐炎热,大人和宝宝都没有胃口,此时来一碗鲜香又补钙的海鲜,宝宝一定会食欲大开的

海鲜粥食材介绍

鲜虾250g,蛤蜊180g,梭子蟹1-2只,大米200g,芹菜1颗,料酒适量,盐少许,生1块,

海鲜粥的做法步骤

海鲜粥怎么做好吃 海鲜粥的家常做法

1、食材:鲜虾,蛤蜊,梭子蟹,大米,芹菜,料酒,生姜

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2、大米洗净后浸泡半个小时

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3、处理鲜虾:去掉虾须,虾线(这里我买的时候老板已经帮去虾线了)虾头和虾尾分开

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4、虾尾用姜丝和料酒腌制

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5、芹菜切丁备用

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6、热锅放油,放入虾头炸虾油

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7、热锅放油,放入虾头炸虾油

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8、虾头和虾油备用

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9、大火把水煮开后关小火,把大米煮开花

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10、依次放入梭子蟹,蛤蜊,和虾

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11、依次放入梭子蟹,蛤蜊,和虾

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12、放入姜片,虾油

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13、放入姜片,虾油

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14、熬煮浓稠

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15、出锅前放入芹菜丁,少许盐,就完成了

小窍门

ps:海鲜鲜甜,盐不可多放

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