

天气逐渐炎热,大人和宝宝都没有胃口,此时来一碗鲜香又补钙的海鲜粥,宝宝一定会食欲大开的
海鲜粥食材介绍
鲜虾250g,蛤蜊180g,梭子蟹1-2只,大米200g,芹菜1颗,料酒适量,盐少许,生姜1块,
海鲜粥的做法步骤

1、食材:鲜虾,蛤蜊,梭子蟹,大米,芹菜,料酒,生姜

2、大米洗净后浸泡半个小时

3、处理鲜虾:去掉虾须,虾线(这里我买的时候老板已经帮去虾线了)虾头和虾尾分开

4、虾尾用姜丝和料酒腌制

5、芹菜切丁备用

6、热锅放油,放入虾头炸虾油

7、热锅放油,放入虾头炸虾油

8、虾头和虾油备用

9、大火把水煮开后关小火,把大米煮开花

10、依次放入梭子蟹,蛤蜊,和虾

11、依次放入梭子蟹,蛤蜊,和虾

12、放入姜片,虾油

13、放入姜片,虾油

14、熬煮浓稠

15、出锅前放入芹菜丁,少许盐,就完成了
小窍门
ps:海鲜鲜甜,盐不可多放

