口味平淡的冬瓜花点小心思就很美味
冬瓜卷食材介绍
冬瓜200g，里脊肉100g，香菇20g，胡萝卜50g，生抽3勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐1勺，白胡椒粉0.5勺，香油2勺，姜末1勺，
冬瓜卷的做法步骤
1、食材图
2、先把里脊肉切碎加入料酒 生抽，耗油，盐胡椒粉，生粉搅匀腌制15分钟
3、冬瓜去皮切成薄片，越薄越好
4、倒入100度的开水泡软
5、香菇，胡萝卜切碎拌进肉馅里
6、把冬瓜铺平，放上适量馅儿卷起
7、收口向下摆在盘子里
8、放入锅里大火蒸10分钟就好
9、做好的 一人一盘都不够吃
10、成品图
小窍门
冬瓜切的薄厚要均匀，越薄卷出的效果越好，切好的冬瓜不用焯水，用烧开的水烫烫就软了
