扁豆炒肉丝 主料 ：扁豆250克，去皮肥瘦肉150克。 调味料 ：精盐、面酱各l小匙，酱油30克，料酒、香油各2小匙，味精少许，水淀粉50克，葱、姜末各少许，植物油150克，汤少许 扁豆炒肉丝的做法 ： 1．将肥瘦肉洗净，切6厘米长的丝。扁豆择洗干净斜刀切成4．5...(2016-10-08 08:23:31)

冰箱有要罢工的迹象，这可是一件非常麻烦的事情呢，里面储藏的东西，要趁没有彻底罢工之前赶快处理掉，免得到时扔掉又让人心疼半天。 儿子有日子没在家了，今天第一天在家吃午饭，还是拣他喜欢的咖喱盖饭做，只是把肉换做了丸子，算是改换一下口味吧。 咖喱...(2016-10-08 08:23:22)

最近走进我家门的朋友，是不是感觉到福气很重啊，呵呵，要的就是这份喜庆，当然，豆腐在民间不仅透着喜幸，营养也是相当的不含糊。 植物性蛋白质原料可以烹制成主菜及配菜的是豆和豆制品。特别是豆腐，由于它是半成品，被视为快餐烹饪的重要原料。 我们每天...(2016-10-08 08:23:11)

我一直很相信缘分的，包括饮食。 从春天开始，就想做这个菜，机缘未到吧，一直没有动手做，如果不是参加活动，我还是不知道什么时候会着手来做这道菜。 其实，也不是奖品的吸引，而是因为我十分钟情于豆制品的食物，无论拿它做什么没有我不喜欢的。 又因我的...(2016-10-08 08:23:00)

大约二十年前这个季节，在汉口亲戚家小住，舅奶奶的厨艺很好，每天家里的餐桌都十分的丰盛，餐桌上出现最多的菜，就是这道豆干炒毛豆，在此之前，我从来没有吃过用毛豆做食材炒的菜肴，感觉特别的好吃，因此武汉回来后，这道菜成了季节到来时必吃的菜肴。 时...(2016-10-08 08:22:49)

番茄里脊 主料 ：里脊80克，黄瓜、玉兰片各适量 调味料 ：植物油、番茄酱、湿淀粉、白糖、精盐、蛋清、高汤各适量。 番茄里脊的做法 1先将里脊洗净切成薄片，用精盐、蛋清、湿淀粉抓一抓，腌渍入味，用五成热的油划熟。黄瓜、玉兰片都切成片。 2炒锅上火加油...(2016-10-08 08:22:41)

腐竹烧肉 主料 ：水发腐竹、肉各250克，菠菜100克 调味料 ：植物油、精盐、味精、酱油、白糖、料酒、葱段、姜块各适量。 腐竹烧肉的做法 1．将水发腐竹洗净，切成23厘米长的段；肉洗净，切成小块；菠菜择洗干净，切成段。 2．炒锅上火加油烧热，下入肉块；酱...(2016-10-08 08:22:33)

话说俺家最常备的调料，除了油盐酱醋外，那就得算黑胡椒了。它的用途已经被偶挖掘得淋漓尽致了，除了西餐上常用外，俺家做中餐也经常用到。 天太热没什么胃口时，如果在炒制的肉类菜中加少量黑胡椒，不仅能去腥解腻，它特殊的辛辣味儿还能刺激食欲。在中医学...(2016-10-08 08:22:23)

这两天，武汉每天都能跑个暴，有点小凉快。 跑暴，俺们湖北方言，指来匆匆去匆匆的雷阵雨暴雨啥的，还蛮形象吧，嘻嘻。 天一凉快，俺就想吃点肉。 上个开胃的肉菜，糖醋味儿的排骨不是 正宗糖醋排骨 的做法，所以俺不叫它 糖醋排骨 ，但是烧排骨时也用了不少...(2016-10-08 08:22:14)

不再淡定的五花肉【 南瓜粉蒸肉的做法 】微博上神么可爱的名字都有，有个MM的名字就叫：想要淡定的五花肉，一个顽皮又淡定的淑女O(_)O 关于南瓜，怎么做都喜欢吃，当南瓜肉遇上五花肉，就像彗星撞地球，就像美女猛回头，就像树上掉下两只猴，就像震倒两排楼...(2016-10-08 08:22:05)