榨菜炒肉丝 主料：瘦肉150克，榨菜100克。 调味料：香菜、精盐、香油、味精、料酒、植物油各适量。 榨菜炒肉丝的做法 1．将瘦肉洗净，切成丝；榨菜洗去辣椒糊，切成丝；香菜择洗干净，切成段。 2．炒锅内放入植物油烧热，下入肉丝煸炒至肉色变白时，烹入料酒...(2016-10-08 08:21:57)

家常酱肉丝 主料 ：瘦肉300克。 调味料 ：大葱2根，甜面酱、精盐、白糖、料酒、淀粉、鲜汤、姜、植物油各适量。 家常酱肉丝的做法 1．将瘦肉洗净，切成丝，加入料酒、精盐、淀粉拌匀；葱择洗干净，切成马蹄状；生姜切成末。 2。锅置火上，下入植物油，烧至六...(2016-10-08 08:21:48)

海带肉丝 主料：水发海带200克，瘦肉100克。 调味料：葱、生姜、植物油、甜面酱、精盐、料酒、味精、鲜汤、花椒各适量。 海带肉丝的做法 ： 1．将瘦肉洗净切成丝；葱姜洗净，切成末；海带冲洗干净，切成丝，放入锅中，加入鲜汤、料酒、花椒大火烧沸，改小火...(2016-10-08 08:21:40)

笋炒肉片 主料 ：莴笋300克，瘦肉100克，葱末少许。 调味料 ：盐、鸡精、料酒、香油各适量。 笋炒肉片的做法 1．将莴笋去皮切片，氽烫后捞出备用；将肉洗净切薄片。 2．热油锅炒散肉片，放入葱末炒香，下调味料：及笋片炒至断生即 特色介绍 ：笋嫩肉烂，营养...(2016-10-08 08:21:32)

肉片蒜苔 主料 ：五花肉300克，蒜苔200克，辣椒2 调味料 ：料酒、酱油各l大匙，糖半小匙，盐半小匙，水4大匙。 肉片蒜苔的做法 ： 1．将五花肉洗净切薄片，拌入料酒、酱油、糖略腌；蒜苔去老梗，洗净切小段；辣椒去子切丝。 2．热油2大匙爆炒肉片，待肉色变...(2016-10-08 08:21:23)

炸芝麻里脊肉 主料 ：里脊肉200克，植物油500克。 调味料 ：鸡蛋1个，芝麻仁、精盐、味精、绍酒、酱油、湿淀粉各适量。 炸芝麻里脊肉的做法 1、将里脊肉切成l厘米厚的片，两面均匀地剞上十字花刀，再切成长35厘米、宽1．5厘米的条放入盘中，加精盐、味精、绍...(2016-10-08 08:21:15)

珍珠丸子 主料 ：肉100克，糯米50克，鸡蛋1个。 调味料 ：料酒、香油、精盐、味精、湿淀粉、葱姜末、绿樱桃、红樱桃各适量。 珍珠丸子的做法 ： 1．将肉洗净，剁成馅，加入葱姜末、精盐、味精、料酒、半个鸡蛋、香油、湿淀粉及清水，拌匀上劲。 2．将糯米淘...(2016-10-08 08:21:06)

肉卷 主料：面粉400克，五花肉250克。 调味料：香油、酱油、味精、精盐、葱末、酵面、姜末、碱面各适量。 肉卷的做法 ： 1．将面粉放入盆内，加入酵面，温水和成面团，待酵面发起，加入碱面揉匀，放置饧面。 2．将五花肉洗净，剁成肉泥，放入盆内，加入葱姜...(2016-10-08 08:20:58)

青椒炒毛豆 主料 ：青椒100克，香干100克，毛豆粒100克，植物油30克。 调味料：香油6克，精盐3克，糖3克，味精2克，清水克 青椒炒毛豆的做法 ： 1．将青椒择洗干净切丝，香干切成丝，毛豆上火稍煮捞出待用。 2．锅内放入植物油烧热，投入青椒、毛豆粒，炒至...(2016-10-08 08:20:49)

茶香素鸡 原料：素鸡、桂皮、茴香、香叶、茶叶、老抽、生抽、糖。 茶香素鸡的做法 1：素鸡洗净切成半公分厚的片。 2：锅里放适量油，七成热时，下入素鸡片，正反面煎制金黄色后关火，盛出来把油沥一下。 3：汤锅里放适量水跟煎好的素鸡，将桂皮、茴香、香叶...(2016-10-08 08:20:39)