至臻奢华的 水果奶油磅蛋糕 母亲节，给妈妈烘焙了轻乳酪蛋糕，给婆婆做了玫瑰花的馒头，再为自己做一份小奢华的奶油磅蛋糕： 磅蛋糕，就是以一磅奶油，一磅糖，一磅面粉和一磅鸡蛋混合而制成的蛋糕.在中国也被叫作油蛋糕或牛油戟. 磅蛋糕因其的用料高级，口...(2016-10-08 00:44:34)

很喜欢吃笋，尤其是春天的笋，真心地鲜，嫩..... 前段时间，鱼生活的城市春笋大量上市，鱼毫不客气地买了一大堆，好好地过了一把春笋瘾..... 对于春笋，鱼最喜欢就是炒肉末了，剁的碎碎的肉末加上切上小小的笋粒，再配上一些辣椒干，出锅时再酒上一些葱花，...(2016-10-08 00:44:24)

又见江湖菜---- 大碗菜花儿 在上周连续四天的中餐基础课结束后，本周迎来了我的休息周。今天上道下饭的江湖菜大碗菜花儿。所谓江湖菜，就是不以菜品的美观造型为第一追求，重在盛器豪放，菜品量大，比如水煮肉片，毛血旺，干锅牛蛙等，口味麻辣鲜香，十分的...(2016-10-08 00:44:15)

做出完美鸡蛋羹---- 松茸蒸蛋 想要做出完美的蒸蛋，窍门只有一点，就是用叉子顺时针搅动而不是像我们平时那样用筷子或者打蛋器去打蛋。 剩下的就看自己了，喜欢吃嫩的呢就多加些鸡汤进去，喜欢吃老一点的就少加鸡汤~ 我喜欢吃合适的，那就1份鸡蛋：1.5份鸡汤...(2016-10-08 00:44:06)

让蒸鱼更嫩滑有诀窍---- 滑蛋蒸芦笋龙利鱼卷 芦笋是微苦的蔬菜，夏季吃利于身体健康，龙利鱼无刺，富含不饱和脂肪酸，两者搭配营养丰富。加入过筛的蛋液一起蒸，鱼肉的口感更细腻滑嫩。 成菜有型漂亮，色彩搭配也很清新爽目，口味清淡爽口，适合微微焦躁的初...(2016-10-08 00:43:57)

我这么爱做饭肯定是遗传，我爸爸做菜也很好吃。我每次回家他都会给我炖肉炖排骨，不仅在家吃个肚歪，还会给我装两个饭盒让我带回家。爷爷也最喜欢我爸爸做的菜，他说我爸做的菜比我三叔做的好吃多了（我三叔是特二级厨师） 吃完饭陪爸爸和爷爷喝茶，唠唠家常...(2016-10-08 00:43:46)

河鲜美---- 蒜香柠檬虾 柠檬虾在一家台湾餐厅吃过印象深刻，柠檬即可解腥又可让虾味更鲜美，炎炎夏日到来了，这么款酸中带鲜的虾是不是很开胃？ 沼虾也是我家最爱，个头大肉肥美，配点蚝油最好吃了！ 蒜香柠檬虾 材料：沼虾、柠檬、大蒜、蚝油、料酒、食用油...(2016-10-08 00:43:37)

下个月就要进入休渔期了，趁着海鲜满市的时候，要多吃。海鲜可以提供优质的蛋白质，各种微量元素，是人类的优质蛋白质食物，而且鱼类优于肉类产品，更容易消化吸收。 香酥鱿鱼圈 原料：鱿鱼、鸡蛋一个、葱姜片、盐、料酒2小勺、面包糠适量 香酥鱿鱼圈的做法...(2016-10-08 00:43:27)

蚝油一招鲜 其实全世界最幸福的童话， 不过是，与你一起度过柴米油盐的岁月 清纯鲜味肉丸子 丸子原料：猪肉糜、鸡蛋、葱花淀粉、清水、盐、鸡精 调料：蚝油、白糖；水淀粉 准备工作 ： 1、鸡蛋打散，猪肉糜中加入鸡蛋液、葱花淀粉、清水、盐、鸡精，拌匀； 2...(2016-10-08 00:43:17)

赏心悦目的时尚 凉拌皮蛋豆腐花 分钟就要做出一个快手菜，这个速度实在是有点快的哈！！ 真心觉得只有那些凉拌菜和快熟的小炒才能达到这个3分钟的要求。但既然是参加活动，哪怕是凉拌菜也要拌出点花样来，今天的凉拌皮蛋豆腐，真真实实的家常简单快手美味3分...(2016-10-08 00:43:08)