快手菜---- 凉拌豆豉牛肉 牛肉，不会做菜的时候，我一直买的是熟牛肉回来切片就搞定了，如今厨艺渐增，熟牛肉对于我来说已经是浮云，可以忽略不计啦！这个季节我最爱的就是我改良版的罗宋汤，一下子可以征服所有的食客！凉拌牛肉也是前些天在博客看到嘟妈做...(2016-10-08 00:39:49)

一直以来，排骨都是我家饭桌上的当家菜。大人小孩都爱吃。在认识大厨老师以前，家里最常做的就是排骨大餐，（主要是其他的菜都不太会，）儿子从小就爱吃排骨，我也就只能把排骨变着花样的做过来做过去，今天糖醋排骨，吃完了又改做孜然排骨。再就换红烧排骨...(2016-10-08 00:39:35)

泡菜鸡丁 是典型的家常菜，美味、简单，百吃不腻，一道好菜首先必须是色字当头，所以这道菜除了泡菜、泡椒外，我还搭配了云耳和洋葱，菌类和洋葱的营养价值都非常高，家常菜里应该经常出现。取其色，同时又能给营养加分，一举两得。 作为有荤有素的小炒，泡...(2016-10-08 00:39:26)

说到快手菜，很适合现在忙碌的上班族。快节奏的生活，总觉的时间不够用，很少自己做饭吃。实际上为了健康考虑，可以尝试做一些家常小炒，如酸辣土豆丝、西芹炒肉、豆皮炒韭菜等等，慢慢的由熟生巧。今天的这道家常京酱肉丝，非常适合上班没时间，又想吃肉菜...(2016-10-08 00:39:16)

母亲节的菜肴---- 界豆羊肉 这款普通的烧羊肉，用到了界豆，让它的口感更美味儿。 也许很多人不知道界豆是什么，界豆其实就是用黄豆发酵酶制而成的豆酱。湖北江夏五里界镇种植黄豆的历史有上千年，出产的黄豆因品质上乘，营养上佳而驰名中外，因为出产地五里...(2016-10-08 00:39:07)

三分钟快手菜---- 腐乳空心菜 现在几乎每天都是机械重复的日子，打理这个博客：美食、游走、读书，给死寂的生活注入了些许的活力。前两天才知道，写下《古书之美》的韦力，只身在河南安阳的一座寺院内，不幸被无缘由倒塌的大石碑砸中左脚，最后导致截肢。 安...(2016-10-08 00:38:58)

简单美味下饭菜 豉椒炒豆干 又是一道简单美味的快手小炒 不需要准备太多复杂的原料，也不要求高超的手艺， 用最家常的食材就能做出味道浓郁、让人胃口大开的超级下饭菜哦~~ 豉椒炒豆干 材料:蒲包干 4块，薄皮椒 4个，干红椒 2个，大蒜 2-3瓣，豆豉酱 1大勺，...(2016-10-08 00:38:49)

加点腐乳更美味---- 腐乳炖豆腐 白白嫩嫩的豆腐，既是寻常百姓家的桌上菜，也是王谢堂上的宴客肴，其鲜美多样的口味和丰富的营养价值，自古以来就为人们所青睐，宋苏轼诗中更以软玉赞之。 夏季肝火比较旺，应少吃酸辣、多吃甘味食物来滋补，豆腐就是不错的选...(2016-10-08 00:38:40)

相信很多朋友和我一样，很早就有个疑问，蛋炒饭、鸡蛋炒干饭这个再普通纯粹、再朴实无华的家常饭，为什么自己做的就不如饭店做的颜色金黄？为什么饭店里做出来的米粒是一颗一颗地彼此不粘连？ 下面就和大家分享我妈传授解惑给我的一个妙招，可不是传统说的隔...(2016-10-08 00:38:28)

送给父母：柔嫩鲜美的 葱油鲍鱼 鲍鱼，虽名字有个鱼字，但其实并不是鱼，而是鲍科的单壳海生贝类，属海洋软体动物。鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其它海味所能比拟，历来被称为海味珍品之冠，素有一口鲍鱼一口金之说. 其实，现在鲍鱼早已家常化，普通...(2016-10-08 00:38:19)