家里冰箱中还有 腊肠 ， 腊肉 浓郁的香味与很多菜都很搭，因此家中常会备一点，炒 素菜 的时候点缀点，味道特别，香味浓郁。 这菜用料简单， 制作方便， 先将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失； 煸香腊肠，再用干红 辣椒 和 花椒 爆炒而成。炒好的...(2017-04-27 04:18:36)

最近一段时间特别想吃 鸡蛋 ，上次从老家拿回一百多个土鸡蛋还在冰箱里面躺着睡觉呢。不知什么原因，一下胃口大开， 煮鸡蛋 、煎鸡蛋、 蒸 鸡蛋，好像和鸡蛋杠上了。 对于鸡蛋，大家印象中比较多的是 蒸鸡 蛋 糕 、白水煮鸡蛋、煎 鸡蛋 饼 吧，日常生活中常...(2017-04-27 04:18:26)

香辣 猪皮 食材 介绍 小米 椒4个，猪皮300，大蒜3个， 辣椒 油一勺，小 茴香 适量， 鸡精 适量， 酱油 适量，料酒2勺， 八角 2棵， 芝麻 适量， 醋 适量， 花椒 粉适量，桂皮1片，油辣椒适量，盐适量，葱花适量，糖适量， 香辣猪皮的做法步骤 1、准备材料 2...(2017-04-27 04:18:15)

莴苣 叶也是可用来食用的，味道也鲜嫩的很，但 莴苣叶 含有莴苣素会微微有些苦，因此再炒之前用水焯一下以去除苦味，再加入蒜和 红椒 一起爆炒，很简单的快炒菜， 但炒出来的味道与 生菜 不相上下，但莴苣叶的性价比最高，记得下次再也不要浪费哟。有了这么...(2017-04-27 04:14:11)

今天这道“酱烧 茄子 ”是我家最受欢迎的做法， 有个了这菜， 一般情况下都会多煮点 米饭 。这次我加入 五花肉 和 黄豆 酱来帮忙， 让肉汁的香味渗透到茄子里， 而香味浓郁的黄豆酱香融化到茄子中，滋味十足，味道更香。 虽然这酱 烧茄子 的味道可能与过油的...(2017-04-27 04:14:00)

辣炒 花蛤 食材 介绍 花蛤500g， 洋葱 20g，干红 辣椒 15g，蒜5g，料酒10g，蚝油10g， 生抽 8g， 白糖 6g， 黑胡椒 3g， 鸡精 2g，老抽1g， 辣炒花蛤的做法步骤 1、超市采购新鲜喷水的花蛤，稍加一点水。回家后放入盐水中浸泡半小时，待其吐出泥沙。用干净刷...(2017-04-27 04:13:50)

现在除了我们通常吃的红 苋菜 ， 还有白苋菜， 这时的白苋菜更为鲜嫩，虽然少了许红苋菜那妖娆的红色汤汁， 但更多的是绿油油的春天的色彩， 所以大家千万不要错过哟。 今天就用蒜蓉来炒苋菜，偷偷的告诉你一个炒 青菜 的好吃不变色的小秘密哟，炒青菜时加入...(2017-04-27 04:13:39)

干煸菜总是要用到大量的油，为了少吃油，当然有妙招，将手撕的 杏 鲍菇 加入点盐和油，放入 微波炉 中打上两分钟， 拿出来后你会发现杏鲍菇出水了，滗去水分再重复一次，杏鲍菇就只含很少的水分，也帮我们缩短了在锅中的炒制时间。 再只需用少量的油， 简单...(2017-04-27 04:13:29)

家里还有泡发好的 腐竹 ，腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品，被称为“素中之荤”， 腐竹中含有丰富 蛋白 质，具有降胆固醇、防止 血 管硬化、预防心血管疾病，保护心脏、补钙、防止骨质疏松、促进儿童骨骼发育、还能补铁等功效。很家常的一道 小...(2017-04-27 04:13:18)

今天的 小炒 千叶 豆腐 ， 食材 很简单，搭配上营养丰富的 圆 白菜 、胡 萝卜 丝，非常容易买到， 简单的炒一下就能出锅装盘。千叶豆腐的豆香四溢， 吃起来韧韧的有?劲，比一般的传统豆腐口感好， 而且吸饱汤汁的千页豆腐吃起来有点想吃 红烧肉 的味道；蔬菜...(2017-04-27 04:13:07)