凉拌好菜的做法怎么做好吃？家里学做凉拌好菜的做法需要哪些食材？的小编为您提供凉拌好菜的做法的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的凉拌好菜的做法。
凉拌好菜食材介绍
主料：
好菜(半斤) 土豆干(一包)
辅料：
香油(若干) 盐(若干)味精(若干)
凉拌好菜的做法步骤:
1.食材;好菜
2.南北叫法不同，近照来张。
3.豆腐干一包。
4.每一块豆腐干先切成薄片，越薄越好。
5.然后再切成丝。
6.再切成小颗粒，越细越好。
7.清水下锅，等煮开了，依次放入好菜。
8.然后用筷子拌均匀，在煮1分~2分钟就好了。
9.好菜淋干水份。
10.等完全冷却，用手挤干水份。
11.切成小颗粒，也是越细越好。
12.放入盘中。
13.倒入切好的豆腐颗粒。
14.加入盐和味精。
15.再加入少量香油，用筷子拌均匀。
16.拌好的成品图。
17.来张漂亮的吧
1小贴士：
1:焯水时水一定要放多些。
2:有冬笋的时候，也切成颗粒，一起拌进去。
3:切颗粒时大了，也可以用刀轻轻剁几下。
4:口味该家人调。
5:没有香油可以放熬熟的色拉油。
