凉拌土豆丝的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，凉拌土豆丝的做法这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下凉拌土豆丝的做法简单的做法。
凉拌土豆丝食材介绍
主料：
土豆(一个)
辅料：
青椒(一个)干辣椒(五个)蒜(2瓣) 生抽(一大勺)醋(3汤勺)白糖(少许)香油(适量) 盐(适量) 菜籽油(25ml)
凉拌土豆丝的做法步骤:
1.材料准备
2.土豆洗净去皮，切丝
3.青椒切丝，干辣椒剪小段
4.锅内加水烧开
5.放入土豆丝，煮开
6.大碗内倒入纯净水或凉白开
7.煮好的土豆丝用漏勺盛出，放入凉白开内
8.沥干水分，放入青椒丝
9.将生抽、醋、糖、盐、芝麻油、蒜蓉一起放入碗内，搅拌均匀
10.将调味汁倒入土豆丝内搅拌均匀
11.开小火，锅内到菜籽油
12.放入辣椒段，小火爆香
13.将爆香的辣椒油趁热淋在土豆丝上，拌匀
14.很简单的做法，但是绝对好
1小贴士：
过下冷白开口感好，比较脆
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