毛豆在我家一直是道受欢迎的菜，只要是有毛豆的季节就会经常买，即使在外面吃饭也会点上一碟凉拌毛豆，今天子家用微波炉做了款凉拌毛豆，味道也是棒棒哒！
主料
毛豆300克 八角2个 独蒜1个
辅料
盐适量 生抽1小勺 油1大勺 花椒油1/4小勺
凉拌毛豆的做法
1.毛豆洗净装入大碗里，加入水没过毛豆。
2.加入适量盐和八角里面
3.盖上保鲜膜，然后在保鲜膜上扎几个孔
4.放入微波炉，高火加热10分钟
5.加热后取出来
6.沥干水分，加入蒜末
7.再加入生抽，一点点盐里面
8.小碗里面加入1勺食用油
9.放入微波炉加热2分钟
10.趁热淋入毛豆中
11.再加一点花椒油里面拌匀就可以享用了
烹饪技巧
1.毛豆加热的时候，注意保鲜膜上扎几个孔透气。2.根据自家微波炉的火力来增减时间。3.喜欢吃辣的加点辣椒油味道更好。
