白切肉是一道家常小菜，记得小时候，好像经常吃
爸妈因为上班忙，可能这道白切肉比较方便，高压锅压一下，沾点酱油就可食用的缘故吧
主料
五花肉500克 肉桂2根 料酒20毫升
辅料
生抽10毫升 大蒜4小个 香油5滴
#苏泊尔#白切肉的做法
1.准备锅具及材料
2.准备好五花肉及食材
3.要用到的工具
4.锅里煮沸水加入肉桂条
5.放入洗净的五花肉
6.煮沸2分钟后，逼出血水，放入冷水中洗净
7.五花肉放入高压锅中，加入料酒
8.高压锅选择肉/排骨，焖炖25分钟，起锅切片装盘即可
9.蒜切成小料
10.倒入酱油和香油，即可做为沾酱
