简单美味的家常凉菜。
主料
黄瓜2根 姜5克 蒜10克
辅料
盐1/2茶匙 酱油2茶匙 辣椒油1/2茶匙 醋1茶匙 花椒粉1/4茶匙 白糖1/4茶匙 味精适量 葱1根
凉拌黄瓜的做法
1.准备食材：黄瓜、姜蒜、葱
2.黄瓜去皮，用刀背拍碎，切成小段
3.加1/2茶匙食盐腌制5分钟
4.姜蒜切末、葱切葱花
5.放入酱油、辣椒油、醋、花椒粉、味精、白糖
6.浇入热油
7.将调好的酱料倒入黄瓜中，拌匀即可
相关专题推荐：凉拌黄瓜的做法大全
