香菇扒油菜是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，香菇扒油菜这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下香菇扒油菜简单的做法。
香菇扒油菜食材介绍
香菇（鲜）(80克) 油菜芯(170克) 盐(适量)
香菇扒油菜的做法步骤:
1.准备食材
2.香菇切成片状；蒜切末
3.锅里烧水，加几滴油煮沸
4.将油菜芯放入焯熟
5.捞出摆盘
6.锅里放油，下蒜末炒香
7.放入香菇煸炒均匀
8.加入蚝油，翻炒均匀
9.加入五汤匙清水，煮两分钟
10.加盐调味，翻炒均匀
11.勾薄薄的水淀粉，翻炒均匀
12.将香菇连汁放在油菜芯上即可
13.很清淡、很鲜美呢～
14.成品图
