凉拌黄瓜魔芋食材介绍
魔芋梅花(150克) 生抽(适量) 盐(适量)
凉拌黄瓜魔芋的做法步骤:
1.准备好食材并将其洗净，放入盘中。
2.将胡萝卜、黄瓜切成均匀圆片，放入盘中。
3.将蒜切末，放入碗中，加入适量盐、香油、味精、白糖、米醋、生抽，拌匀。
4.取一胡萝卜片放于面板上，再将一花朵模具放在它上边，轻轻用力向下按压一下，取出模具。
5.一个胡萝卜花做完了。
6.照此方法做完所有胡萝卜花，如图。
7.再取两个卡通图案模具，放于两个黄瓜片上。
8.按压出两个卡通造型黄瓜片。
9.做完所有卡通造型黄瓜片。如图。
10.将胡萝卜、魔芋梅花放入开水中焯烫一会儿，将其煮熟。
11.捞出，控干水份，放入盆中，备用。
12.放入黄瓜片。
13.倒入调料汁，拌匀。
14.倒入盘中。
15.摆拍一张。
小贴士
1、胡萝卜和魔芋梅花焯烫熟即可，不要焯烫时间过长，否则口感太软烂。
2、根据个人口味增减胡萝卜、黄瓜、魔芋梅花的份量和比例。
