酱脆萝卜皮食材介绍
生抽(适量) 盐(适量) 干红辣椒壳(适量) 刨皮刀(1把)
酱脆萝卜皮的做法步骤:
1.成品图
2.白萝卜连皮洗干净，准备一把刨皮刀
3.刨一层皮不够多，也可以再刨一层，我刨了两层
4.放入少量盐，抓捏均匀，腌制20分钟
5.腌制完成后，用手捏干萝卜皮腌制出来的水份，放入碗中
6.加入适量生抽
7.适量白醋
8.适量白糖
9.剪两个干红辣椒壳，用筷子搅拌均匀
10.装盘即可食用
11.萝卜皮看上去也很美吧，吃起来更美味，相信你也和我一样喜欢它的香脆
小贴士
皮刨的薄一些，容易入味，一定要使用白醋，白醋拌菜才更脆
