香菇竹笙鸡汤食材介绍
土鸡(1/2只) 乾香菇(8朵) 竹笙(5条) 老姜片(10公克) 葱白(2根) 水(800㏄)
香菇竹笙鸡汤的做法
1.土鸡剁小块、汆烫洗净，备用。
2.香菇泡水至软，剪掉蒂头；竹笙泡水、剪成3公分段，备用。
3.姜片、葱白用牙籤串起，备用。
4.取一内锅，放入作法1、2、3的材料，再加入800㏄水及所有调味料。
5.将作法4的内锅放入电锅里，外锅加入1杯水，盖上锅盖、按下开关，煮至开关跳起后，捞除姜片、葱白即可。
