清香薄荷粥食材介绍
盐(适量)
清香薄荷粥的做法步骤:
1.准备1把薄荷，今早刚刚摘下来的，肥肥嫩嫩，很新鲜。
2.洗净，闻着好香。
3.剁碎备用。
4.准备洗净的葱、姜，豆豉。
5.葱切葱花，姜切末，豆豉切碎备用。
6.用沙煲熬好的1锅粥，浓、稀随意。
7.先放姜和豆豉搅拌熬煮。
8.接着淋入花生油和香油各半勺拌匀。
9.倒入葱和薄荷继续拌匀熬煮。
10.煮至薄荷和葱变色后再熬1小会儿。
11.加入盐。
12.生抽调味，关火，就可以了。
13.盛碗，清香的薄荷粥就可以开吃啦。
小贴士
在放葱和薄荷之前先放油，可以保持碧绿色。这个我是按照3口人的份量做的。
