麻辣鸡块食材介绍
鸡(一只) 麻辣酱(一袋) 玉米油(适量) 葱末(少许) 姜片(少许)
麻辣鸡块的做法步骤:
1.鸡洗净，去掉内脏，将毛去除干净。
2.剁成中等大小的块。
3.凉水下锅焯去血沫。
4.捞出洗净沥干，准备酱料。
5.锅内放入玉米油，烧至五成热，下鸡块翻炒片刻。
6.放入葱末姜末片和少许蚝油继续翻炒片刻。
7.放入麻辣酱翻炒。
8.炒匀熄火。
9.放入电压力锅中压20分钟（不要添水）。
10.压好后盛出食用。
小贴士
麻辣酱里面盐分很多，不要再放盐了；放入电压力锅里时不用添水。
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