肉沫金针菇食材介绍
肉沫(100克) 葱姜蒜(适量) 辣椒酱(适量) 黄豆酱(适量) 耗油(适量) 生抽(适量)
肉沫金针菇的做法步骤:
1.金针菇洗干净，切去头部份，放入盘子里。
2.肉沫准备好。
3.葱姜蒜和香菜切好。（香菜忘拍了）
4.取一个碗调入辣椒酱，黄豆酱，耗油，生抽，料酒。加适量的清水调匀。
5.蒸锅烧开，放入金针菇大火蒸5分钟。
6.把蒸好的金针菇倒去多余的水，摆入盘中。
7.锅里加入适量的油烧。
8.放入肉沫煸炒至肉沫变白。
9.放入葱姜蒜炒至葱姜蒜出香味。
10.倒入调料汁烧开即可。
11.最后把肉沫倒到金针菇上，撒上香菜即可。
12.效果图。
小贴士
调料汁可以根据自己的口味调。因为那些调味料味道够了，所以无需在加另外的调料
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