菠萝炒饭食材介绍
青瓜(40克) 盐(适量) 鸡精(适量)
菠萝炒饭的做法步骤:
1.菠萝洗净
2.把菠萝对切开，其中半个菠萝用刀挖出肉，再用勺子掏干净瓤
3.挖出来的瓤切细丁
4.准备好其它配料
5.虾仁用胡椒粉、盐、料酒腌制一会
6.香肠、青瓜切小丁
7.鸡蛋加盐打散
8.不粘锅里倒油炒熟也切细丁
9.另起油锅，7分热时倒入虾仁煸炒2分钟
10.加入香肠和青瓜一起炒1~2分钟
11.再放入菠萝丁炒1分钟
12.加入米饭继续煸炒3~4分钟（菠萝会出水，不需加料酒）
13.最后放入炒好的鸡蛋丁，加盐和鸡精翻炒均匀即可
14.把饭装在菠萝里，是不是特别诱人啊？
小贴士
我是直接一锅炒的，你们可以把虾仁、青瓜、香肠先炒熟再和米饭一起炒，我这样省油，这样的量是2个人的份量，但也不好说，胃口好的人一个人都能吃完。有黑芝麻的话先把芝麻炒熟后再撒在炒好的饭上更香。
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