菠菜丸子食材介绍
泡打粉(一小勺) 盐(一小勺) 十三香(半小勺) 葱花(适量)
菠菜丸子的做法步骤:
1.锅加水烧开
2.把菠菜放入锅里焯变色捞出
3.放入盆里过凉
4.去掉水份，放入菜板上
5.用刀切成末
6.把切好的菠菜放入盆里，
7.加入一个鸡蛋里
8.放入一小勺淀粉
9.加入面粉
10.加入一小勺盐
11.加入十三香
12.一小勺泡打粉
13.搅拌均匀
14.锅加油
15.油温在六成热时，下入菠菜丸子，小火炸金黄即可
16.炸好的菠菜丸子
小贴士
丸子粘手，可以用勺子制成丸子，放入锅里，加点泡打粉，让蔬菜丸子口感更酥脆。
