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鸡丝拌青瓜怎么做 鸡丝拌青瓜的做法
更新时间:2017-07-14 04:11

鸡丝拌青瓜怎么做 鸡丝拌青瓜的做法

鸡胸肉营养丰富,肉质鲜嫩,鲜美,滋补营养,增强记忆力。鸡胸肉是唯一肉类中脂肪不使人体受到伤害(换句话说,吃鸡胸肉不会增肥)。蛋白质含量高,且易被人体吸收利用,鸡胸肉温中益气,补虚填精,健脾胃,活血脉,强筋骨的功效。

青瓜含有丰富的营养,生吃不仅口感好,还保留营养。青瓜具有除热、利水、清热解毒的功效,可以治疗烦渴、咽喉肿痛。还能减肥。

鸡丝拌青瓜,一道凉拌菜,也可以是零食,营养丰富,却越吃越瘦。生姜、白酒、胡椒粉把鸡胸肉煮熟,放凉,手撕成肉丝,把炒好的芝麻、香葱、辣酱撒入,加上青瓜丝拌均即可吃。

鸡丝拌青瓜食材介绍

鸡胸肉300克,青瓜200克,生抽2ml,红辣椒5克,生姜10克,盐2克,白酒2ml,胡椒1克,八角1个,陈皮1克,白芝麻10克,香葱10克,

鸡丝拌青瓜的做法步骤

鸡丝拌青瓜怎么做 鸡丝拌青瓜的做法

1、鸡胸肉洗净,放入锅中,倒入适量的清水,放白酒、胡椒粉、生姜、八角、陈皮、盐等,把鸡胸肉煮熟;PS:中途不要动鸡胸肉

鸡丝拌青瓜怎么做 鸡丝拌青瓜的做法

2、煮熟的鸡胸肉捞出沥干水;

鸡丝拌青瓜怎么做 鸡丝拌青瓜的做法

3、手把鸡胸肉顺着条纹撕成条状,细丝;

鸡丝拌青瓜怎么做 鸡丝拌青瓜的做法

4、撕好的鸡胸肉丝放入炒好的白芝麻、生抽、香葱、辣椒拌均;

鸡丝拌青瓜怎么做 鸡丝拌青瓜的做法

5、青瓜洗净,放入冰箱,取出切丝;PS:吃之前才取出切丝,口感好。

鸡丝拌青瓜怎么做 鸡丝拌青瓜的做法

6、把切好的青瓜丝与鸡胸肉丝拌均。一道健康无油减肥的美食,鸡丝拌青瓜。

鸡丝拌青瓜怎么做 鸡丝拌青瓜的做法

7、越吃越瘦,荤素搭配的凉拌菜,鸡丝拌青瓜

小窍门

1.煮鸡胸肉的时候,要冷水下锅;

2.盖上盖子煮鸡胸肉,中途不宜翻动;

3.撕鸡胸肉的时候顺着条纹撕。

4.青瓜洗净放入冰箱,吃之前取出切丝,这样口感好,冰爽好吃。

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