冬瓜中膳食纤维含量高达0、7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。。。
双鲜冬瓜汤食材介绍
冬瓜280克，虾肉35克，淡菜肉45克，盐适量，
双鲜冬瓜汤的做法步骤
1、食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、虾肉、淡菜肉
2、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
3、随后，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。
4、接着，合入虾肉和淡菜肉翻动一下煮开。
5、然后，加适量的盐。
6、调味翻匀，即成。
