黄焖鸡 主料：嫩净鸡500克。 调味料：冬笋、冬菇、葱花、姜片、酱油、料酒、白糖、肉汤、八角、精盐、植物油各适量。 黄焖鸡的做法 ： 1．将鸡剁成方块，冬笋、冬菇切成片。 2．锅中加植物油烧热，把鸡块抹匀酱油放入油中炸成金黄色，捞出，控油。 3．锅中留...(2016-10-08 08:05:33)

麻辣鸡丝 主料：鸡肉400克。 调味料：豆瓣酱、辣椒油、精盐、葱丝、湿淀粉、姜丝、色拉油、花椒各适量。 麻辣鸡丝的做法 1．鸡肉洗净切成丝，用辣椒油、豆瓣酱、精盐调拌均匀。 2．炒锅上火，加色拉油烧热，下葱丝、姜丝、花椒炒香，放入鸡丝炒至断生，拣去...(2016-10-08 08:05:25)

我一直觉得百吃不厌是茄子，虽然我家的茄子一直都是雷打不变的两种做法：外婆的香死个人不偿命的烧茄子，老妈的大量蒜碎辣椒和番茄的素炒去皮茄子，但是就这两盘茄子也足以让我吃完两个馒头或一大碗面条。茄子的新做法也吃过不少，但通常不是在家。不管是 地...(2016-10-08 08:05:13)

清蒸鸡 主料：嫩母鸡1只，水发香菇、冬笋干各适量。 调味料：味精、精盐、料酒、葱、姜片各适量，清汤500克。 清蒸鸡的做法 ： 1．将鸡从脊背大开膛，取出五脏及食嗉，剁去鸡爪，洗净，用开水氽一下，再用冷水洗一遍。将香菇、冬笋干洗净，切薄片。 2．把鸡...(2016-10-08 08:05:04)

盐水鸡肝 主料：鸡肝500克。 调味料：精盐、料酒、花椒、葱、姜各适量。 盐水鸡肝的做法 ： 1．将鸡肝下锅汆透，捞出，洗净。 2．将鸡肝放盘内，加葱、姜、花椒、精盐、料酒，上锅蒸熟，取出，凉凉即可。 特色介绍 ：营养丰富，补肝养血。 鸡肝的营养价值 鸡...(2016-10-08 08:04:56)

盐水鸡胗 主料：鸡胗；500克。 调味料 ：八角、花椒、桂皮、陈皮、葱段、姜片、料酒、精盐、香油各适量。 盐水鸡胗的做法 ： 1．将鸡胗冲洗干净，放入沸水中一烫，捞出控水。 2．锅置火上，加水、八角、花椒、桂皮、陈皮、葱段、姜片、精盐、料酒、鸡胗，烧...(2016-10-08 08:04:48)

卤凤爪 主料：凤爪500克。 调味料：白糖8克，精盐35克，鸡精9克，八角、桂皮各适量。 卤凤爪的做法 ： 1．将风爪洗净，放入开水锅中氽一下，捞出，用凉水洗净。 2．将精盐、白糖、八角、桂皮、鸡精、适量水放入锅中，烧沸，下风爪煲至烂熟后，盛出凉透即可。...(2016-10-08 08:04:39)

家庭版葱烧海参 原料：海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜 调料：高汤，糖，黄酒，老抽酱油，水淀粉，盐 葱烧海参的做法 1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段 2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出 3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣，将海参略煮关火沁入味出锅，千万...(2016-10-08 08:04:30)

持续五天的32度高温，不停歇的暴雨，感到很严重的身体不适，心烦口渴，燥热，腹泻，什么也吃不下，胃容量都突然变小了好多。菜场转转想到要做些清淡可口的小菜，但前提是还要下饭。最后选择了丝瓜，虾仁打算做一道丝瓜盅。 一直对盈盈一握的巴掌美食情有独钟...(2016-10-08 08:04:20)

俺如今是在靖江呢，刚从倍儿冷的加拿大一脑袋就扎进了闷热的靖江，温差差个小20度也揍算了，连倒时差的机会都不待给的，这么冷热交替的，着实让我凌乱了。 靖江的天气很是让人无语，那个闷热，走几步就哗哗流汗，这是不干活滴情况啊，如果再加上一通乱忙，得...(2016-10-08 08:04:11)