我们家里一般小米都用来熬粥了,还没怎么炊过饭,这次索性试试~ 我在饭里面加入了金丝小枣(谁叫我爱吃嘛~)还有紫薯,又甜又香,一碗瞬间没有了! 小米紫薯红枣饭 原料:紫薯1个,碱性小米1小碗,红枣几个; 小米紫薯红枣饭的做法 1、碱性小米不用淘洗,最...(2016-10-07 21:33:43)
豆腐花亦称豆腐脑,一道著名的汉族小吃,可分为甜、咸两种吃法。一般来说,甜食主要分布于中国南方(甜豆腐花),后者则为中国北方(咸豆腐脑)。 由于我生活在中国的南方,甜豆腐花是我们最常吃到的美食,南方豆腐花的吃法没有北方豆腐花那么繁杂,不需要太...(2016-10-07 21:33:33)
今天这道柠香烤三文鱼 用营养,鲜美,操作简单来形容 调料很简单,柠檬,盐,黑椒,和一点点黄油 制作方法也只有洗,切,腌,烤四个步骤 推荐烤箱新手试试,想失败都很难哈 柠香烤三文鱼 材料:三文鱼一块,洋葱小半个,黄油一小块,柠檬半个,盐,黑胡椒粉...(2016-10-07 21:33:24)
凉拌三丝算得上是80年代的老家常菜了,那时候它在夏日餐桌的出镜率相当高,后来不知怎么逐渐销声匿迹了,那天泡了海带准备煲汤的时候,突然想起了这道菜,久违的古早味仿佛又回到了二十年前。 凉拌三丝的主料是哪三种本无定规,各地各家都有自己的搭配,而我...(2016-10-07 21:33:14)
菜花,很普通的一种蔬菜,有的地区称为花菜,有的地区叫菜花。以前家里每次吃菜花的时候总是会有点小争议,老妈喜欢吃焯水后炒得软软的菜花,老爸则喜欢不焯水口感爽脆的。自从我学会了做干煸菜花,老爸老妈终于达成了共识,菜花就应该这么吃。 干煸菜花 原...(2016-10-07 21:33:06)
西红柿炒鸡蛋是我小时候做的第一道菜,还写了作文。结果全班有一大半同学都写了这道菜。 西红柿炒鸡蛋是我出国时最想念的味道,尤其是连续两天都在啃三明治和汉堡后。有一次在澳大利亚,我们连续吃了一个多星期的西餐后,终于找到了一家做海鲜料理的中餐厅,...(2016-10-07 21:32:52)
这是广州一家人的家常菜,当时看到介绍的时候也没太在意,因为,没想到这款是这么简单做的,起初想要尝试的时候,不知道这五种调味该如何添加,成品到底是何口感才对。后来想到三杯鸡,把每种调料加一杯可好,试了下,果然很赞。只用生抽,糖,醋,酒和清水...(2016-10-07 21:32:43)
这道风味干烧鱼虽然不能说是正宗的干烧鱼做法,但是因为炖鱼时加入了两种食材,使得这道鱼的口感提升了很多,丰富了很多。这两种食材就是醪糟和毛豆,醪糟的加入让鱼有一种甜香的味道,而且还使汤汁更加浓稠,炖鱼时加入另一种食材就是毛豆,毛豆吸入了鱼肉...(2016-10-07 21:32:34)
爆炒牛肉从不外传的潜水和过油二个火候 金牌咖喱牛肉 主料:黄瓜条 辅料:姜蒜;白葱头 调料:咖哩块;番茄沙司;料酒;盐;糖;泡打粉 金牌咖喱牛肉的做法 1、原料很简单啊 2、葱头一部分切条;一部分切粒;姜蒜切粒 3、牛肉切片,加入少许泡打粉;清水;盐...(2016-10-07 21:32:09)
青梨即沙梨,梨肉雪白,肉质脆爽,清甜多汁。夏天食用,可清心润喉、降火解暑。在潮汕,吃青梨的时候,喜欢加点梅汁,那青梨用梅汁捞一捞拌一拌,更是甘甜可口。 梅汁指的是咸梅汁,青梅用盐腌制而析出的汤汁。 梅汁青梨 :夏天就要赏心悦目 食材:青梨2个、...(2016-10-07 21:31:56)